台銘新聞

   國立高餐大附中學校於今27日盛大舉辦校慶活動，並同步舉行「餐旅實習大樓落成典禮」及「光電球場啟用典禮」。現場由教育部林伯樵主任秘書、高餐大陳敦基校長、國教署陳慧玲簡任視察校長及嘉賓共同見證下為餐旅實習大樓剪綵啟用。

全新落成的餐旅實習大樓，設有中西餐廚藝專業教室、導覽解說教室、飲料實務教室、餐旅服務教室與多功能實習商店，提供學生優質的餐旅專業學習環境。

同時，學校啟用可以容納四座球場的大跨距的光電風雨球場，將綠能科技融入運動場域，為師生打造優質的運動空間，並落實環保與SDGs永續發展理念。

    此外，學校積極營造友善學習校園，打造多項美感校園特色工程，包括友善廁所改建提升舒適度、公共藝術美化校園、學校藝術燈箱營造藝術氛圍，以及友善特色圍牆展現包容與創意，充分發揮校園的境教功效，為二十週年校慶增添藝術美感的校園風采。

    其中更具特色的是校慶午宴，結合學生三年餐旅專業學習成果，由業界知名總鋪師帶領高三學生，以「台灣傳統辦桌」為主題，精心準備一系列經典台菜，讓來賓在品味美食的同時，也能感受台灣獨特的飲食文化與熱情好客的精神，更呈現技職教育務實致用的特色和學生實作能力，深獲參與的來賓肯定與喝采。

  曾河嶸校長表示，高餐大附中與高雄餐旅大學持續深化合作打造餐旅教育園區，是國內餐旅技術人才從國中到研究所的一貫育成基地，本校餐旅實習大樓與光電風雨球場的啟用，提供更優質的餐旅學習場域，建構優質的學習環境，讓學生更容易能夠做中學，掌握餐旅專業技能，成為餐旅菁英，讓世界看見台灣餐旅教育的實力與魅力。